nmathioud for ProslipsisGR - Widget





ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ NEWSLETTER ΤΗΣ PROSLIPSIS.GR
Μάθετε πρώτοι τα νέα ...

  ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ ΓΙΑ ΤΙΣ ΕΥΚΑΙΡΙΕΣ ΣΤΗΝ ΕΡΓΑΣΙΑ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ
 

 
Βάλτε Αγγελία      Δείτε Αγγελίες      Newsletters       
  Επικοινωνία     
 
 
 
 
 
 
 
 

 
  Παλαιότερα Σεμινάρια Επιστροφή    
Σεμινάριο Professional Bartending από το ΙΕΚ ΔΟΜΗ και την Ένωση Μπάρμεν Ελλάδος 17/2/09


Αθήνα 17.2.2009, 19:34
Ο τομέας Τουριστικών Σπουδών του ΙΕΚ ΔΟΜΗ υποστηρίζει για δεύτερη συνεχή χρονιά την διοργάνωση ενός εξειδικευμένου σεμιναρίου για Επαγγελματίες Bartender, διάρκειας 120 ωρών, σε συνεργασία με την Ένωση Μπάρμεν Ελλάδος.

Οι θεματικές ενότητες του σεμιναρίου περιλαμβάνουν εργαστήρια και  θεωρία και εμπλουτίζονται με επιπλέον θεματικές ενότητες σε ό,τι αφορά την εργασία του Barista, το Late Art και το Flair Tending.

Οι επιμέρους θεματικές ενότητες  του σεμιναρίου, σύμφωνα με τα πρότυπα της ύλης που καθορίζει η IBA (International Bartenders Assotiation),  περιλαμβάνουν τα εξής: τις γενικές αρχές λειτουργίας των καταστημάτων υγειονομικού ενδιαφέροντος, θέματα υγιεινής και ασφάλειας στους χώρους εργασίας, ο ρόλος του bartender και οι κοινωνικές δεξιότητες του επαγγέλματος, η οργάνωση της εργασίας και ο εξοπλισμός του bar, η αρχιτεκτονική, τα είδη και η διοίκηση του bar, η τεχνική της κοστολόγησης, κι ακόμη  ποτογνωσία, γλωσσάρι, cocktails, αρχές ποιοτικής εξυπηρέτησης και τεχνικές προώθησης στην αγορά του bar και των ποτών. Επιπλέον, στην ενότητα Barista θα παρουσιαστούν όλα τα είδη καφέ και ροφημάτων, late art και πολλά workshops.

To σεμινάριο απευθύνεται σε φοιτητές ξενοδοχειακών και τουριστικών σχολών, σε αποφοίτους και φοιτητές ΙΕΚ συναφών ειδικοτήτων, σε εργαζόμενους στον κλάδο, καθώς και σε όσους θέλουν να ασχοληθούν επαγγελματικά ως μπάρμεν. Μετά το πέρας του σεμιναρίου, σε όλους τους συμμετέχοντες χορηγείται  επίσημη βεβαίωση της Ένωσης Μπάρμεν Ελλάδος με επικύρωση της ΙΒΑ. Τα μαθήματα θα πραγματοποιούνται στα πιστοποιημένα εργαστήρια του Ομίλου Εκπαίδευσης και Πιστοποίησης ΔΟΜΗ.

Εισηγητές του σεμιναρίου είναι ο κ. Δημήτρης Ζάππας, έμπειρος και διεθνώς καταξιωμένος επαγγελματίας Bartender - μέλος του Δ.Σ. της Ένωσης και αξιολογητής σε διεθνείς διαγωνισμούς cocktails, ο κ. Μενέλαος Γεωργίου, έμπειρος και διεθνώς καταξιωμένος επαγγελματίας Bartender, καθώς επίσης και ο κ. Χρήστος Μανουσίδης στην ενότητα του Cafe.

Αξίζει να σημειωθεί ότι το παραπάνω πρόγραμμα, σύμφωνα με το πιστοποιητικό «Certificate of Aproovement», εναρμονίζεται κατά τα πρότυπα της IBA, που πιστοποιεί επιπλέον την αρτιότητα του προγράμματος.

Η έναρξη των μαθημάτων έχει προγραμματιστεί στις 16 Μαρτίου 2009.   Πληροφορίες παρέχει το ΙΕΚ ΔΟΜΗ, Χ. Τρικούπη 17, Αθήνα, τηλ.: 210-3800300, αρμόδια κ. Βίκυ Καββαδά, e-mail: vkavvada@iekdomi.edu.gr.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



 

 

 

 

 

 

 Επιστροφή  Κορυφή σελίδας

ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ ΕΠΙΣΗΜΑΝΣΗ
ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ η με οποιονδήποτε τρόπο αναδημοσίευση, αναπαραγωγή, κατά παράφραση ή διασκευή απόδοση του περιεχομένου της εφημερίδας, χωρίς την γραπτή άδεια του εκδότη. Κάθε δημόσια αναφορά στο περιεχόμενο της συνεπάγεται και αναφορά του ονόματός της, όπως η δημοσιογραφική δεοντολογία επιτάσσει.

 

 

[Αρχική σελίδα]  [Αγορά Εργασίας]  [Επιχειρηματικότητα]  [Προσλήψεις στο Δημόσιο]  [Εκπαίδευση]  [Σεμινάρια]  [Νομοθεσία]  [Βιβλία]
Διεύθυνση: Λ. Ριανκούρ 73, 11524 Αθήνα, Tηλ: 26410-53055, mail: info@proslipsis.gr
©  2004-2019  proslipsis.gr, All rights reserved