Ο υπουργός πρόσθεσε ότι «η έρευνα στον τομέα της γεωργίας, αφορά και στη συλλογή, επεξεργασία και αρχειοθέτηση πληροφοριών που οδηγούν σε ένα αποτέλεσμα χρήσιμο στην παραγωγική διαδικασία, για παράδειγμα πιστοποίηση και καταγραφή των τυριών, μελέτη βοσκοτόπων κ.ά. Σε κάθε περίπτωση πάντως, το παραγόμενο αποτέλεσμα πρέπει να οδηγεί στην αειφορία και τη βιωσιμότητα της γεωργίας. Αυτό είναι πολύ σημαντικό και γι’ αυτό στα διαχειριστικά σχέδια πρέπει να προβλέπονται κανόνες αειφορίας για τη διαχείριση βοσκοτόπων και την παραγωγή ζωοτροφών».

Ιδιαίτερη αναφορά έκανε στη στήριξη του Οργανισμού με προσλήψεις επιστημονικού προσωπικού, αφού μέσα στο επόμενο χρονικό διάστημα θα προσληφθούν 100 ερευνητές και θα απασχοληθούν 150 μεταδιδακτορικοί επιστήμονες. «Είμαστε το μοναδικό Υπουργείο που μέσα στη δύσκολη αυτή συγκυρία προχωρούμε σε προσλήψεις και αυτό το κάνουμε γιατί δεν θέλουμε να χάσουμε το αξιόλογο ανθρώπινο δυναμικό που έχουμε στη χώρα μας είπε χαρακτηριστικά ο κ. Τσαυτάρης. 

Τέλος ανέφερε ότι, θα ήταν σημαντικό να καθιερωθούν τρεις νέοι θεσμοί: του «επισκέπτη ερευνητή», του «συνεργαζόμενου ερευνητή» και του «συμβεβλημένου ερευνητή», ώστε να μπορούν σημαντικοί επιστήμονες από όλο τον κόσμο, ιδιαίτερα Ελληνικής καταγωγής, αλλά και καθηγητές και ερευνητές ελληνικών Ιδρυμάτων και Φορέων, καθώς και επιστήμονες από τη Βιομηχανία, να δίνουν διαλέξεις και να προσφέρουν τεχνογνωσία, χωρίς να είναι υποχρεωμένοι να ανήκουν αποκλειστικά στους ερευνητικούς φορείς του ΕΛΓΟ. Ο κ.Τσαυτάρης ζήτησε επίσης, να αξιοποιηθούν όλα τα εργαλεία και οι θεσμοί που βοηθούν προς τους παραπάνω στόχους, όπως είναι η Αριστεία, οι Υποτροφίες, οι Μεταδιδακτορικοί Επιστήμονες, οι Θερμοκοιτίδες, οι Τεχνοβλαστοί και κυρίως το νέο εργαλείο των Συμπράξεων Καινοτομίας (clusters) στον αγροτικό τομέα. Τόνισε μάλιστα πως ήταν λάθος που στα προηγούμενα χρόνια τίποτα από όλα αυτά δεν υποστηρίχθηκε από την Πολιτεία στον τομέα ή τα Ινστιτούτα του υπουργείου.